ملف كامل للنحافة واعراضها وعلاجها http://misrstars.com/vb/s

[size=21][size=25]اعراض النحافة[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]ومن أعراضها الوجه الشاحب - جفاف
الجلد - سقوط الشعر - الهالات السوداء حول العين - الصداع والدوخة أو سوء
التغذية أو مشاكل هرمونية أو بعض الأمراض العضوية والنفسية.. فلا يمكن
للشخص المتوتر والقلق والعصبي من زيادة وزنه مهما تناول الطعام إلا إذا
تغلب على المشاكل النفسية وتخلص من التوتر والعصبية وإعطاء جسده حقاً من
الراحة والاستجمام فالراحة الجسدية والنفسية هي أساس في البداية لعلاج
النحافة[/size]
[size=25]
مصادر طبيعية لفتح الشهية وتقوية الاجسام[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
التمر واللبن Dates And Milk[/size]
[size=25]
ينقع التمر في الحليب لمدة ست ساعات ثم يأكله المريض حيث يفتح شهوته
للطعام. ولا شك ان هذين المصدرين يعتبران من اغنى المواد بالمعادن
والفيتامينات والاحماض الامينية والسكريات والبروتين والمواد الدهنية حيث
يعتبر من أفضل المغذيات، ويجب على الاشخاص المصابين بالسكري عدم استعمال
هذه الوصفة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
- الحلبة Fenugreek[/size]
[size=25]
يعتبر مغلي الحلبة من المواد المشهية للأكل والطريقة ان توخذ ملء ملعقة من
الحلبة البلدي وتوضع في ملء كوب ماء ثم يغلى على النار لمدة 1/4ساعة ثم
يصفى ويشرب بعد تحليته بالعسل أو السكر قبل الوجبة الغذائية بنصف ساعة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
- الخل Vinegar[/size]
[size=25]
يستعمل خل العنب أو التفاح وذلك باضافته إلى السلطة وتضاف ملعقة صغيرة من
الخل إلى ملء كوب ماء الموجود على مائدة الطعام وتشرب على فترات خلال وجبة
الغذاء حيث يساعد على فتح الشهية وعلى بلع الطعام.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
ام الالف ورقة Achelia[/size]
[size=25]
ام الاف ورقة تعرف ايضاً بالاخيليا ام الالف ورقة وكذلك بأسم حشيشة
النجارين والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة الجافة أو من
مفروم العشبة الطازجة وتوضع في كوب زجاجي ويضاف لها ماء مغلي، ثم يغطى
الكوب ويترك لمدة 15دقيقة وبعدها يصفى ويشرب مرة في الصباح بعد الفطور وآخر
بعد العشاء مباشرة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]الترمس Termis[/size]
[size=25]
من المعروف ان الترمس غني بالكالسيوم والفوسفور والترمس يحسن الشهية ويقوي
الجسم والطريقة ان يوخذ 250جم من بذور الترمس وينقى جيداً ثم ينقع في الماء
لمدة 24ساعة متتالية على ان يغير الماء كل ست ساعات ويجمع الماء جانباً،
ثم يغلى بعد ذلك مع كمية جديدة من الماء لمدة ساعة على النار ثم يصفى الماء
ويعاود نقعه مرة أخرى بعد ذلك لمدة 24ساعة أخرى ثم يصفى ويؤكل بعد ان يضاف
عليه قليل من الملح والليمون. هذه الوصفة جيدة ايضاً للمصابين بالسكر حيث
انها تخفض نسبة السكر. يمكن ان يستعمل ماء منقوع الترمس كغرغرة جيدة
للاسنان وغسول جيد للشعر بالنسبة للجنسين.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
اليانسون Anise[/size]
[size=25]
تحتوي ثمار اليانسون على زيوت طيارة واهم مركباته الانيثول والذي يساعد على
عملية الهضم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من ثمار اليانسون وتوضع في كوب ثم
يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة بعد الفطور
واخرى بعد العشاء وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- البصل Onion[/size]
[size=25]
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم
بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي
ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج
بعد أكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]الثوم Garlic[/size]
[size=25]
الثوم يعتبر اغنى الاعشاب بالمواد الفعالة واكثرها تأثيراً على عدة أمراض
بالاضافة إلى ذلك فهو مشهي جيد ويعطي الجسم قوة لا نظير لها وهو بحق غذاء
ودواء وتناول افصاص الثوم مع الطعام أو مع السلطة بواقع 3- 6افصاص في اليوم
الواحد ويمكن اكله طازجاً أو مطبوخاً.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- الزيزفون Tilia[/size]
[size=25]
ويعرف الزيزفون ايضاً بالتيليو ويعتبر الزيزفون من الاعشاب الفاتحة للشهية
والمقوية للجسم حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي في كوب ثم يملأ بالماء المغلي ثم
يغطى لمدة 15دقيقة ويصفى ويشرب قبل تناول الوجبات طوال اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- السذاب Ruta[/size]
[size=25]
يعتبر السذاب احد النباتات العطرية الفاتحة للشهية حيث تؤخذ عدة أوراق
طازجة من السذاب الذي يزرع في اي مكان وينمو بشكل عفوي في المناطق الجنوبية
من المملكة وتؤكل طازجة مع الخبز.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
- الزعتر Thymus[/size]
[size=25]
يعتبر الزعتر من اشهر النباتات التي تستخدم في بلدان حوض البحر الابيض
المتوسط حيث يستعمل على نطاق واسع كمشهي وايضاً يزيد من قوة التحمل ومقو
لجهاز المناعة والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من الزعتر وتذر فوق الطعام أو
تخلط مع زيت زيتون أو زيت سمسم ويؤكل مع الخبز[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25].[/size]
[size=25]
الشوفان والقمح والشعير Barly,Wheat,Oats[/size]
[size=25]
يؤخذ كميات متساوية من طحين الشوفان والقمح والشعير المنخول ثم تمزج معاً
ويوضع وعاء على النار به ماء يوازي حجم الدقيق المخلوط وعند بداية الغليان
يذر الدقيق فوق الماء ويحرك تحريكاً جيداً ويضاف الدقيق شئياً فشيئاً مع
التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عصيدة رخوة ثم يضاف لها قليل
من عسل النحل الأصلي وتؤكل مع الوجبات أو منفصلة عنها وتعطى للأطفال بشكل
أكبر لما فيها من فوائد جمة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]عرق السوس Liquirice[/size]
[size=25]
لقد تحدثنا كثيراً عن عرق السوس وذكرنا أنه يحتوي مواد مشابهة للكورتيزون
ولكنها لاتسبب الأعراض الجانبية التي يسببها الكورتيزون. ويعتبر العرق سوس
من افضل العقاقير في علاج أمراض الدم وعليه فإنه مفيد لعلاج فقر الدم ولكن
يجب عدم استعماله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجرعة
من مسحوق جذور العرق سوس هي ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء بارد ويحرك
جيداً ويشرب مرة واحدة في اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
ثمار الكبابة الصيني Cubaba[/size]
[size=25]
الكبابة الصينية تشبه في شكلها الفلفل الأسود إلا أنه يوجد بها بروز صغير
في طرفها من ناحية السرة وتحتوي الكبابة الصيني على زيوت طيارة وقلويدات
وتعتبر من أفضل المشهيات، حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوقها بعد كل وجبة.
كما أنها مهضمة ومهدئة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
الكرفس Apium[/size]
[size=25]
الكرفس أحد النباتات المشهورة التي تستعمل مع السلطة أو يؤكل كما هو أو
يعمل منه مسلوقاً والكرفس يحتوي على أهم المواد المفيدة لجسم الإنسان مثل
فيتامينات أ،ب،ج وكذلك معادن الكالسيوم واليود والحديد والنحاس والمنجنيز،
والماغنيسوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، ويعتبر من فواتح الشهية المشهورة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
الكمون Cumin[/size]
[size=25]
يعتبر الكمون من أشهر التوابل ومن أشهر المشهيات وأفضل طريقة لاستعمال
الكمون كمشه هو ذر مسحوق الكمون على شرائح الطعام مع قليل من الخل.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
الشاكوريا الخضراء Chicory[/size]
[size=25]
من المعروف أن للشاكوريا الخضراء الطازجة تأثيراً لفتح الشهية ومعروف أن
فقراء الفلاحين يعتمدون عليها كغذاء رئيسي مع الجبن وخاصة الجبن القديم
المعروف "بالمش" ويمكن أكل أي كمية منها فهي مهضمة وفاتحة للشهية.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]أوراق الجوز Willow[/size]
[size=25]
تستخدم أوراق الجوز الطازجة كمشهية حيث تؤخذ قبضة اليد وتوضع في كوب ثم
يضاف عليها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ثم يقلب جيداً ويترك لمدة 15دقيقة ثم
يصفى ويشرب على جرعات صغيرة بواقع 1/3الكوب مع كل وجبة غذائية.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]القرنبيط Cauli Flower[/size]
[size=25]
القرنبيط والذي يعرف أيضاً باسم القنبيط عبارة عن نبات شتوي ولايؤكل عادة
مطبوخاً ويعتبر القرنبيط حسب الأبحاث من أكثر الخضروات تقوية للجسم نظراً
لاحتوائه على الفوسفور ويجب عدم تناوله مع الفول السوادني لكي لايحدث
انتفاخات او غازات في المعدة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]القرفة CINNAMON[/size]
[size=25]
القرفة أو مايعرف بالدارسين من الاعشاب المشهورة كتوابل وهي تحتوي على زيوت
طيارة واهم مركب فيها هو السنمالدهيد الذي يعزى إليه التأثير. والقرفة
مشهية جيدة. حين يؤخذ مامقداره ملء ملعقة صغيرة من مسحوق القشرة ويضاف إلى
وعاء به ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي ويحرك جيداً ثم
يفرغ في كوب زجاجي ويمكن تحليله بملعقة عسل نحل ويشرب.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]الفجل Radish[/size]
[size=25]
ويفضل النوع الأحمر حيث تزاح الأوراق ويؤكل مع الوجبة مامقداره 4إلى 5فصوص
ويجب أن يكون صغيراً وطازجاً وحذار من استعمال الفجل الهش من الداخل فهو
عديم الفائدة. ويعتبر الفجل من المواد التي تؤثر كمشهية للأكل ويحتوي على
كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم واليود
والكبريت والحديد والمنجنيز يجب عدم استعمال الفجل من قبل الأشخاص الذين
يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي وكذلك مرضى الكبد.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]القسط الشامي Bryone[/size]
[size=25]
يستعمل جذور نبات القسط الشامي على نطاق واسع لفتح الشهية. أبو فروة Sweet
Chestnutيعرف أبو فروة بالكستنة وشاه بلوط وأبو فروة غني بالأملاح المعدنية
مثل الكالسيوم والحديد والمنجنيز والفوسفور والكبريت وهو مفيد جداً في
بناء الجسم. يؤكل أبو فروة نيئاً أو مشوياً على الفحم أو داخل الفرن ويمنع
تناوله من قبل المصابين بأمراض عسر الهضم والكبد والسكر. ويعتبر أبو فروة
من المنشطات الجنسية . القصيعن Saugeيستعمل القصيعن في بلدان حوض البحر
الأبيض المتوسط كمادة مشهية للأكل حيث يؤخذ مامقداره قبضة اليد من النبات
وتوضع في وعاء كبير نسبياً ثم يصب عليه ما مقداره 1/2لتر ماء مغلي ويغطى
لمدة مابين 10- 15دقيقة ثم يصفى ويشرب منه فنجان بعد كل وجبة غذائية
وخصوصاً عند الذهاب إلى النوم. المفتفة Muffattighaوهذه الوصفة تستخدم
للنحفاء الذين يرغبون في السمنة وهي تتكون من الحلبة البلدي والحبة الخضراء
وحبة البركة وعسل النخل النقي وتعرف لدى عطاري مصر بمربى (خرزة البقر) أو
مربى الخرزة والطريقة أن تؤخذ أجزاء متساوية من الحلبة والحبة الخضراء
وتسحق جيداً ثم يضاف لها ملء ملعقة صغيرة من حبة البركة وتخلط بالعسل
الطبيعي حتى تكون على هيئة عجينة رخوة ويؤخذ منها يومياً ملعقة في الصباح
وأخرى في المساء مع حفظها في الثلاجة. ازهار حشيشة الدينار HOPSتستخدم
ازهار حشيشة الدينار في بلاد الشام كفاتحة للشهية حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة
من مسحوق العشبة وتنقع في ملء كوب ماء لمدة 12ساعة ويتناول منه الشخص ملء
فنجان قبل تناول الوجبات، يحضر منقوع اليوم التالي قبل موعده بمدة اثنتي
عشرة ساعة، وهكذا. الحمص cicer بذور الحمص غنية جداً بالمواد البروتونية
والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والكبريت والكالسيوم والحديد
وهو مفيد جداً ومسمن في نفس الوقت. ويتناول الشخص حفنة واحدة من الحمص في
منتصف وجبة غذائية فقط خلال اليوم الواحد. ويجب عدم تناول الحمص أو الإفراط
في تناوله من قبل اصحاب المعد الضعيفة حيث إنه ثقيل الهضم. الخردل
Mustardإن استعمال بذور الخردل المسحوقة باعتدال مع الطعام يفتح الشهية
ويتناول الشخص الخردل بمعدل خمس حبات فقط قبل وجبة الغذاء ويمكن طحنها
ورشها فوق الأرز أو الخضار أو السلطة. يجب عدم استخدام الخردل من قبل
المصابين بعسر الهضم وأمراض الكبد والقلب والروماتزم مهما كانت الأسباب.
الحلبة ودقيق القمح Wheat and Fenugreekلقد قيل عن الحلبة "لو عرف الناس
بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". والقمح هو الغذاء لجميع البشر
منذ بزوغ التاريخ وهاتان المادتان مع الحليب والعسل والسمن البلدي تعتبر من
الوصفات الجيدة للتسمين وخاصة للنحفاء والطريقة أن يؤخذ 1/2كيلو من بذور
الحلبة ثم توضع في وعاء ويضاف ما يغطيها من الماء وعند الغليان يزاح الماء
ويبدل بماء جديد ويترك حتى يغلي ثم يزاح وتكرر العملية أربع مرات ثم بعد
ذلك تهرس بذور الحلبة ويضاف لها حليب وتوضع فوق النار وتحرك ثم يضاف لها
1/2كيلو دقيق قمح ويضاف قليلاً قليلاً مع التحرك على النار حتى انتهاء
الكمية وتتكون عصيدة رخوة ثم يزاح من على النار ويضاف ملء ملعقة كبيرة سمن
بلدي ويمزج مع العصيدة جيداً ثم يضاف ملء كوب صغير عسل طبيعي ويحرك جيداً
حتى الامتزاج ثم توضع هذه الخلطة في وعاء زجاجي ويحكم إغلاقه ويوضع في
الثلاجة ويؤخذ منه يومياً ملعقة كبيرة حتى تنتهي[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
الادوية العشبية والمشتقات الحيوانية والنحافة[/size]
[size=25]
الأدوية العشبية والمشتقات الحيوانية والنحافة:[/size]
[size=25]
تتدخل الأعشاب والمشتقات الحيوانية في زيادة وزن النحفاء لاسيما إذا لم
يكونوا مصابين ببعض الأعراض التي ذكرناها مسبقاً. وأهم الأعشاب والمشتقات
الحيوانية التي تزيد من وزن النحفاء ما يلي:[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- الحلبة FENUGREEK[/size]
[size=25]
لقد تحدثنا في أعداد سابقة عن الحلبة وعن وصفها ومحتوياتها الكيميائية. والحلبة تستخدم على عدة أشكال حسب الآتي:[/size]
[size=25]
1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة
ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات
في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد
أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.[/size]
[size=25]
2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على النار
أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيداً ويضاف
إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري ويحرك حتى
تكون مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلاً ثم ينزل من
على النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل إلى الوزن
المطلوب.[/size]
[size=25]
3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود +
كيلوجرام من زيت الزيتون + 600جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات +
كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم، والطريقة ان يحمى الزيت
تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك
تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات
والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى
تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك
حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره
أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن
المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- التين واليانسون FIG and Anise[/size]
[size=25]
يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع
في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد
من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع
المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة
أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
وصفة أخرى:[/size]
[size=25]
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في
حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون
ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في
استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.[/size]
[size=25]
أشياء مسمنة للجسم بدون أضرار جانبية.[/size]
[size=25]
يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يومياً ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية
ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق
يومياً ولمدة أربعين يوماً.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك
بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا
متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم
توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
- حب العزيز CYPERUS[/size]
[size=25]
ويسمى أيضاً حب الزلم وهو عبارة عن درنات تشبه البندق الصغير وطعمها مقبول.
يؤخذ حب العزيز ويدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى
ويشرب ماؤه بعد أن يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثني عشر يوماً
والجرعة منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- السمسم SESAME[/size]
[size=25]
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- فول الصويا SOY BEAN[/size]
[size=25]
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما
مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- البطاطس المحمرة Potato[/size]
[size=25]
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً
لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية
في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- الكزبرة CORIANDER[/size]
[size=25]
نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات
الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول
الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق
ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً
والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- خوخ PEACH[/size]
[size=25]
يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار حتى
يغلي لمدة 5دقائق ثم يبرد ويؤكد بمعدل مرة واحدة في اليوم.[/size]
[size=25]
- الموز + الحليب كامل الدسم[/size]
[size=25]
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب
كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في
اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
- العنب الأسود + الدردار[/size]
[size=25]
يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار
ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب
كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- حشيشة الدينار HOPS[/size]
[size=25]
يؤخذ 30جراماً من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل مرتين في اليوم.[/size]
[size=25]
- المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب + حمص[/size]
[size=25]
يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي
50جراماً ويضاف إلى ذلك 10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعاً
ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في
اليوم.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- العسل الأبيض + دقيق الذرة[/size]
[size=25]
العسل الأبيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش
أبيض) ويخلط مع نصف كوب دقيق أبيض عادي ثم يخلط بالماء بعد أن يضاف قليل من
الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك
ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء
الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتؤكل وتعتبر وجبة
كاملة وتؤخذ مرة واحدة في اليوم.[/size]
[size=25]
ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من أجل سهولة نزع الفطيرة.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]- المكسرات المحمرة:[/size]
[size=25]
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز +
السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة
5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع لبن
زبادي[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
[size=25]نصائح عامة[/size]
[size=25]
1- يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.[/size]
[size=25]
2- الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمنقة والموز وعصير الكوكتيل.[/size]
[size=25]
3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.[/size]
[size=25]
4- تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.[/size]
[size=25]
5- أكل حلاوة طحينية على الافطار.[/size]
[size=25]
6- أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً[/size]
[size=25]
مع ملاحظة حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]
الاطعمة التي ينصح بتناولها[/size]
[size=25]
- الخبز الطازج بجميع أنواعة.[/size]
[size=25]
- النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.[/size]
[size=25]
- الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة - الأرز بالبن - المهلبية.[/size]
[size=25]
- المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.[/size]
[size=25]
- البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.[/size]
[size=25]
- المشروبات والعصائر: المياه الغازية - الشوربة.[/size]
[size=25]
- الفاكهة: الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.[/size]
[size=25]
- البقول: الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.[/size]
[size=25]
- المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.[/size]
[size=25]
- الحلويات: الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة.[/size]
[size=25]
تنبيهات[/size]

[size=25]
تنبيهات:[/size]
[size=25]
1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.[/size]
[size=25]
2- تناول قدر كاف من ( النشويات والبروتينيات - والدهنيات ).[/size]
[size=25]
3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.[/size]
[size=25]
4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية.[/size]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=25]نصائح لزيادة الوزن[/size]
[size=25]
نصائح لزيادة الوزن :[/size]
[size=25]
العمل على زيادة الوزن تدريجيا بتجزئة الوجبات وزيادة الكميات قليلا يوما بعد يوم.[/size]
[size=25]
توضيح: أي اذا كنت تتناول 3 وجبات في اليوم فغييَر ذلك لتتناول نفس الكمية
ولكن في 5 وجبات يوميا ثم ابدء بزيادة الكمية التي تتناولها في كل وجبة
تدريجيا. .1[/size]
[size=25]
تناول البروتينات التي تساعد على إعادة تكوين الكتلة العضلية.[/size]
[size=25]
توضيح: مثلا تناول المزيد من الحليب ومشتقاته واللحوم والدجاج والسمك والبيض والبقوليات. .2[/size]
[size=25]
عدم تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.[/size]
[size=25]
توضيح: المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة المحتوية على الكافين أو الببسي أو الصودا أو الشاي لأنها تسد الشهية. .3[/size]
[size=25]
الحذر من الإكثار من الأطباق المقلية.[/size]
[size=25]
توضيح: الأطباق المقلية عسيرة الهضم في معظم الأحيان[/size]

[b][size=21]

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
[/size:0